Aceite de oliva virgen extra, Alto en Polifenoles
$90.000,00
Aceite de oliva virgen extra (AOVE), cosecha temprana y del varietal coratina, buscando obtener mediante las buenas prácticas culturales, la mayor calidad y la mayor cantidad de polifenoles (antioxidantes).
Acidez inferior al 0,2%
Polifenoles totales 1.275mg/L
Cosecha manual
Método de extracción, por decanter, ciclo contínuo de 2 fases
En nuestra finca realizamos todas las prácticas culturales desde el campo, recolección y extracción en nuestra propia almazara, siendo consciente en cada detalle para la obtención de la mejor calidad y la mejora continua.
